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ラ・ソスタ 白金 (2020)

およそ4年ぶりのおよそ訪れです
泡を頼まずに、最初から白ワインをボトルで
白ワイン


チェルヴァロ・デラ・サラ
イタリア・ウンブリア州でアンティノリが手掛けた白ワイン
シャルドネ90% 、 グレケット 10%
とても美味しい白でした
白ワイン瓶


グリッシーニ
香りがあって、とても美味しい
グリッシーニ


ストゥッツィキーニ
カエル・ミニハンバーガー・トマト&チーズのパイ・後ろの緑色は、パセリのシフォン
アミューズ


パン
パン


ラビオリのスープ仕立て
上に黒トリュフ
温パスタ


定番の、魚いろいろ
小田原直送の魚です
アンチ


タラバ蟹&卵が練りこまれたパスタ
パスタ


グラス白ワインを追加注文
白ワイン2


ドレエ・ フリウラーノ・ ヴィエ・ ディ・ ロマンス
イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア州のフリウラーノ 100%
白ワイン瓶2


白身魚
カリカリの茸&黒トリュフ
魚


静岡産ランプ肉
白いんげん&茸
肉


グラス赤ワイン
赤ワイン


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ・ レ・ラニャイエ
イタリア・トスカーナ・州のサンジョベーゼ・グロッソ100%
赤ワイン瓶


カタラーナ&フルーツチョコ
上に、ピスタチオ&ヘーゼルナッツ
ドルチェ


カプチーノ
カプ


生チョコ&マドレーヌ
プチ
今回は、以前のようなキレを感じませんでした


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