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かよう亭の朝食

私が旅館巡りを始めたころ、ここは日本一の朝食と言われていました
一度は訪問したいと思っていたのですが、なかなかその機会がありませんでした
今回、念願かなって訪れることが出来ました

ご飯のお供といったものが多いですね
一品一品、吟味されています
蜆の赤だしは、すぐ傍でよそってくれるので熱々です
朝食


湯豆腐に湯葉
豆腐


湯気が立っている出汁巻き
上品な味付けです
出汁巻き


ハタハタは、すぐ横の廊下で焼いてくれます
ハタハタ


美味しいハタハタでした
生のタラコ、ご飯に乗っけると食が進み、ます
ハタハタ2


ヨーグルトにメープルシロップ
良く合いました
ヨーグル


梨と葡萄
デザート
宿のこだわりを充分感じる朝食でした
今まで食べた旅館の朝食のなかでも、トップクラスだと思います
残念ながら、夕食は評価に値するほどではありませんでした



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