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リストランテ センソ (東京白金)

リストランテ センソ (東京白金)
11 /20 2018
東京白金にあるセンソ、ラ・ソスタ(旧イルーチ)のすぐそばにありました。
ここから、地下に降りていきます。
セ正面


開店時間から、しばらくは他の客が入ってきませんでした。
セ店内


9皿メニューでしたが、8皿に減らしてもらいました。
セメニュー


お酒は、5杯のグラスワイン
まずは泡
フランチャコルタ・ ブラン ドゥ ブラン・ ブリュット ・ カヴァッレーリ
シャルドネ100%
セ泡瓶


二人分のスナックです
セスナック


蓮根のスポンジ
上に、クリームチーズとキャビア
セスポンジ


これも、スナック
セチップス2


定番
生ハム2種・トマトの中に北海道産モッツァレラ・プチトマトの中にツナ・摘果した桃のピクルス・小さい無花果
生ハムは2種類とも、素晴らしく美味しかった。
セ定番


フォカッチャは、イマイチ
セパン


チップス類は美味しかった
特に、延ばして揚げたポレンタは逸品。
セチップス


最初の、グラス白ワイン
セ白1


ファルケンシュタイン・リースリング
オーストリアの国境に程近いアルト・アディジェのリースリング100%
セ白瓶1


ランゲ
40種類の食材によるサラダ
食感・味などが、バラエティに富み、素晴らしく美味しかった。
ランゲ



セランゲ


平目・マコモダケ・隼人瓜
カルパッチョ的な、一品
洗練された味で、とても美味しい
セ平目


二杯目のグラス白ワイン
セ白2


ソーヴィニヨン・デ・ラ・トゥール・コリオ・ヴィラ・ルシッツ
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのソーヴィニヨンブラン100%
セ白瓶2


魚介類・ライムのフェデリーニ
まずまずの味
パスタ1


とても良い白トリュフがあると
セ白トリュフ


お勧めのパスタ
焦がしバターのパスタの上に、たっぷりと白トリュフ
最高の味、感激の一品でした。
パスタ2


最初のグラス赤ワイン
セ赤1


カステッロ・ディ・ネイヴェ・ドルチェット・ダルバ
ピエモンテ州アルバのドルチェット100%
セ赤瓶1


癖がなく、焼き具合も丁度よい蝦夷鹿でした。
肉


2杯目のグラス赤ワイン
赤2


カンポラ 2000 ファルキーニ
トスカーナのカベルネソーヴィニヨン95%、メルロー5%
赤瓶2


チーズ盛り合わせ
どれも熟成したチーズでした
チーズ


水牛ヨーグルト
ヨーグル


薫り高いカプチーノ
セカプ


プチフール
セプチ
個性的で、とても美味しい料理でした。
東京のイタリアンは供給過剰気味で、日々努力しないと置いて行かれると、スタッフの話。
確かに、「ラ・ソスタ」・「ハインツ・ベック」・「サローネ」etc.とても個性的で、素晴らしいお店でした。


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