せき根

せき根
03 /10 2009
せき根は、名古屋の和食口コミランキングで 1 位を争っている店です。
せき外観ブログ

入り口の引き戸の高さはかなり低く、背をかがめて入らなければなりません。
せき入口ブログ

酒は十四代(生酒)
以前に飲んだ十四代の記憶と違い、かなり甘い味でした。
しかしべとつかず、すっきりとしていました。
せき酒ブログ

蛤とわけぎのぬた
せき貝ブログ

カリフラワーの摺り流し
せき汁ものブログ

手まり寿司:椎茸・赤貝
せき鮨ブログ

左から、アスパラの鴨巻・百合根団子・烏賊の黄金焼・ぜんまい・トマト羹・蕗の湯葉巻・お多福・金柑の甘露煮
せき八寸ブログ

椀物: あいなめ・椎茸
鰹出汁主体の味でした。
せきお椀ブログ

造り: とり貝・メジマグロ・鯛、茹ブロッコリー
ブロッコリーには出汁で下味がつけてありました。
せき造りブログ

甘鯛唐墨粉まぶし・タラの芽の天麩羅・生麩田楽
せき焼き魚ブログ

揚物: 白魚・蕗の薹、抹茶塩
せき揚げ物ブログ

炊き合せ: 鯛の子・才巻海老・筍・菜の花・若布
せき炊き合せブログ

車海老のしゃぶしゃぶ
出し汁が甘かった。
せきしゃぶしゃぶブログ

鯛めし・香の物
せき御飯ブログ

葛きり・黒蜜
せき葛きりブログ

苺のアイスクリーム
コンデンスミルクの味を強く感じました。
せきアイスブログ

味に深みとか奥ゆかしさは感じなかったのですが、はっきりとした分かり易い味でした。
万人受けする味だと思います。

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あびたろう

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