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  • 3月のお花薄い昆布茶に蕗の薹蕗の薹の香りが素晴らしく効いていました定番の「立山」炊き合せ鱈子・海老芋・ゼンマイ・湯葉とても上品な味これぞ本物の炊き合せ「作 奏乃智」鯛の松川造り・筍・蝦夷馬糞雲丹とても甘い鯛や筍蝦夷馬糞雲丹は最高白甘鯛・菜の花・きくらげ・百合根の蓮根饅頭、銀餡ここの銀餡も比類ない一品です「醸し九平次 純米大吟醸」八寸味噌大豆・車海老の黄身焼・穴子の蒲焼・細魚鮨・蛤寒天寄せ・菜の花お... 続きを読む

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