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  • ガッルーラが店内拡張してから初めての訪問です。拡張された店内の雰囲気は、若水時代のそれに似ているように感じました。まずは泡フランチャコルタ ・ブラン ドゥ ブラン・ ブリュット ・ゼロ ・ディ ズッケロ ・カヴァッレーリとても美味しいスプマンテでした。ベッラヴィスタもそうですが、イタリアのスプマンテは、シャンパーニュより好みかもしれません。香り高いオリーブグリッシーニも美味しいデギュスタッツイオーネコース... 続きを読む
  • 店内です夏の料理ということで、シャンパン・白ワインを合わせてみました。まずは、モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンペリアル「桃花林の味の原点」コースです冷菜4種蟹の玉子入り、ふかひれスープ昔から定番の味豚そぼろ肉のレタス包み最初の白ワインアルテニ・ディ・ブラッシカ・ガヤソーヴィニヨン・ブラン100%鮑と白ミル貝の天然塩炒め、青梗菜添え牛肉とししとうの中国黒豆炒め二本目の白ワインロッシィ・ バス ・ガヤシ... 続きを読む

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