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  • 表通りから少し入ったところにあるマンションの一階です。ここが正面玄関。店内は、カウンターのみ。雲丹と菜の花の辛子和え。雲丹に新鮮さが無く、スタートとしては少しがっかり。酒は、賀茂鶴純米吟醸。すっきりとしていて料理の邪魔をせず、飲み進んでいっても後を引くこともなく美味しい酒でした。きんきと春大根の煮付け出汁の加減がとても良く、飲み干しました。鮪の中トロ・たいら貝・マコガレイ鯵の棒鮨どれも品の良い味で... 続きを読む
  • 私用で当地へ行った際に立ち寄りました。郊外の一軒家です。普通の家の玄関です。二階にも席があります。右側のドアを開けるとテーブル席。家庭の食堂といった雰囲気。ホウレン草のオムレツ・お米のサラダ・鰯のコンフィ正直言って、不満足。自家製パングリッシーニは噛むとあじがありましたが、それ以外は不満足。鶉豆のスープ優しい味で、ほのぼのする味。これは、なかなかの味でした。パスタは、三種類の中から選択。二人分の量... 続きを読む
  • 友人3家族、6人の会食。まずは、テタンジュで。自家製ベーコン・筍・溶けたモッツァレラチーズ香り高いベーコンでした。白ワインボルドーの白ソーヴィニヨン・ブラン&セミヨン&ミュスカデル自家製スモークサーモン・牛たたきサーモンも「たたき」も流石の味。じゃが芋のポタージュ・じゃが芋のガレット濃厚な味で、とても美味しかった。ここのスープはいつも美味しい。蕪の土佐酢ジュレかけ文字通り箸休め、さっぱりとしました... 続きを読む

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