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  • お薦めが黒板に書いてあります。暑い日でしたので、ビール感覚で飲みたいということで、オーストリアのリースリングを注文。グイグイ飲めました。ヒラメのカルパッチョクリーム系のソースの味が抜群。料理人のセンスを充分感じます。前菜の盛り合わせ一人前を二人で充分。浅利のソースの味付けも素晴らしい。前回の手長海老のパスタは素晴らしかったのですが、今回は違ったものをということで「真いわしとルッコラの軽いトマトソー... 続きを読む
  • ガソリンスタンドでマイカーの洗車を頼んだ際に訪れてみました。このビル、バブル時期には倍の大きさがあり、何店舗かの料理屋さんが入っていました。バブルが弾けてからは、建物が半分になり、残った部分は結婚式場になりました。建物の左端には、渡り廊下の鉄柵が残っています。お店のエントランス。両側は駐車場の出入り口。右側は、ウエディングドレスのショールームがあったように記憶しています。結婚式場の名残りでしょうか... 続きを読む
  • ドリンクは、いつものように「より厳選した5種類のグラスワイン」というコースを頼みました。まず泡。カ・デル・ボスコ・フランチャコルタ ブリュットここの定番スプマンテでしょうか。鱧とグリンピースのパンケーキ夏らしい爽やかな味でした。パンはどれも美味しい。フリウリ ヴェネツィア ジューリア州のソーヴィニヨン・ブラン若いというか浅いというか、夏用なのでしょうか。雲丹・蛸・マッシュルーム 玉葱風味の泡これも... 続きを読む
  • 二度目の「かわ村」身内のお誕生日会だったので、個室です。まず泡。トレンティーノのシャルドネ100%メニューがあっても、内容がほとんど違っていたので・・・八寸風です。ムール貝・海老とコーンの蒸し物・鯵・烏賊と唐墨、等々。アイデアは面白いのですが、素材の新鮮さがイマイチでした。スモークした鱒と万願寺とうがらしのクリームスープ。結構、ピリピリ感がありました。白ワインは、ファランギーナ100%パンは1種類。蕎麦粉... 続きを読む

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