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  • 奥湯河原の名旅館「海石榴」、かつては京風懐石と銘うっていましたが、実際は関東風懐石。最近は京風をはずしているようです。五十嵐総料理長の四季折々のレシピには優雅な名前がついています。冷酒のリストは「久保田・萬寿」、「黒龍・大吟醸」それからオリジナルの「海石榴」の三種類。 全部頼みました。「海石榴」、他の二種とは差がありました。 食前酒は自家製枇杷酒。豆富の付け汁はまさに「海石榴」。癖が無く、きりっとし... 続きを読む

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