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  • 仕事で上京し1人だったので、宿泊していた赤坂グランドプリンスホテル内の「紀尾井」で日本料理を食べました。お店は新館の地下1階にあります。 1人のときはカウンターで寿司でもつまむのが最もサマになるのでしょうが、訪問記用の写真撮影を考え、ボックス席を選択しました。お酒はメニューに数種類ありましたが、初めての「飛良泉」を試してみました。中庸で飲み易い酒でした。 これは作り置きの雰囲気ですね。天麩羅も寿司も... 続きを読む
  • 天下の辻留の表玄関としては驚きでした。 赤坂の裏通りのビルの地下にあり、最初は眼を疑いました。狭い階段を降りていくと、入り口の戸が開いていて数人の仲居さんが平伏して迎えてくれました。 部屋は堀炬燵仕様でした。冷酒は否応無しの一種類のみ。とても美味しかったので銘柄を聞いたら「鄙願」。 全体的にやや濃い目の味付けでした。 美味しくない料理は一品も無かったのですが、感激した料理も一品もありませんでした。少し... 続きを読む

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