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  • 北海道出身の東京帝国ホテル・シェフパティシエが故郷の北海道に戻り、総支配人兼シェフ・パティシエをしているお店です。東京の帝国ホテルのケーキは大好きだったので、期待して訪れました。厨房がよく見えます。美味しそうなケーキが並んでいます。私が選んだのは「苺のショートケーキ」と「メロンジェリー」相方が選んだのは「シュークリーム」と「メロンジェリー」コーヒーの味は普通でした。少しばかり肌理が粗いのですが、黄... 続きを読む

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