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  • 1年にいちどは訪れたいと思っている「ラ・メール」。食前酒のシャンパンは、ブルーノ・パイヤール・プリュット・プルミエ・キュヴェ。フルーティな味わいでした。食中酒としてはシャブリ・レ・フルショームとプイィ・ヒュメ・キュヴェ・ド・ボワフルーリーを勧められて飲みました。生野菜、ディップは鰹。鯛のマリネ、バジリコソース。これは素晴らしく美味しく、感激でした。鮑のムースがほのかに香り、これもまた素晴らしく美味... 続きを読む

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