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  • 食前酒は、黒帯金沢福光屋のお酒ですここの古酒「百々登勢」は大好きで、定期的に飲んでいます食中酒は、蓬莱泉「空」「空」そのものは大変美味しいのですが、食中酒としては華やか過ぎるかもしれませんお品書きはありません雲丹・赤車海老・温泉玉子・アボガドのジュレ掛けお椀は、玉子豆腐・鱧葛打ち出汁加減は、まずまずでしたが、玉子豆腐の食感は平凡造里鰹のたたき・鱸・剣先烏賊烏賊の甘さは感じませんでした鱧です焼いた石... 続きを読む

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