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  • 有楽町にある帝国ホテル、その2階にレ・ソゾンはあります。帝国ホテルのメインダイニングです。食前酒はシャンパン。 ドゥラモット・ブリュ・ブラン・ドゥ・ブラン 辛口のキリっとした口当たりでした。 メニューアミューズ2種 フォアグラのパテインカの目覚めとパンのスライスを焼いたもの。 海老の風味でしたが詳細は忘却 アルザスの白ワイン ドメーヌ・ヴァインバック・リースリング・キュヴェ・テオ ややあっさりとした味。 ... 続きを読む

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