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  • 静岡市の日本平にあるホテルのメインダイニング。17時30分だと、店内はまだガラガラ。オープンキッチンです。清水港の夜景左から二つ目の中ほどに、富士山の頂上を見ることができます。ガラスに映っているのは、オープンキッチン。グラスシャンパンは、フィリポナ。やや酸味の強いシャンパンでした。蟹と野菜のアスピック ・ 甲殻類のクリームソース一口サイズです。自家製パン粒上のものは、デュカ。(ヘーゼルナッツ・白ご... 続きを読む

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