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  • 伊豆高原に「お宿うち山」という旅館があります。そこを訪れた時、夕食の美味しさに感激しました。その旅館の料理長が京都の「京大和」という料亭の出身と聞き、いつかそこへ行ってみたいものだと思っていました。いかにも歴史を感じる表門には数人の男衆が待ち構えていました。名前を告げると、そのなかの一人が中へ案内してくれました。右端に見えるのは「八坂の五重塔」です。和室に、やや低めの椅子席です。足元はホットカーペ... 続きを読む

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