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  • ひっそりと目立たない店構えでした。少し早すぎたのでしょうか、ガラガラでしたが、すぐ満席になりました。一番辛口のあ酒とのこと。確かに切れ味のあるお酒でした。揚げ茄子を真鯛でくるんで、上の丸いのはオリーブオイル。とてもセンスの良い味。鶉の半熟玉子の燻製を、中トロで巻いたもの。上にはキャビア。キャビアの生臭さが、後味を壊していました。山葵なら、後味がすっきりとすると思うのですが。イクラの醤油漬、上は大根... 続きを読む

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