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  • 酒は、賀茂鶴純米吟醸冷酒は、これ一種類だけです。雲丹とズッキーニ、ジュレかけしっかりとした出汁が利いています。トウモロコシ・空豆の天麩羅とても甘いトウモロコシ、空豆の香りも面白い。イサキの押し寿し・出汁巻き・鮪の中トロ・カマスの炙り炙った香ばしさは大好きです。出汁巻きは、流石に美味しい。鱧・牛蒡牛蒡の香りが面白い。時鮭・新生姜・青梅の蜜煮時鮭は、あっさりとした味。長崎牛のタタキ・新じゃがの素揚げ・... 続きを読む

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