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  • 友人3家族、6人の会食。まずは、テタンジュで。自家製ベーコン・筍・溶けたモッツァレラチーズ香り高いベーコンでした。白ワインボルドーの白ソーヴィニヨン・ブラン&セミヨン&ミュスカデル自家製スモークサーモン・牛たたきサーモンも「たたき」も流石の味。じゃが芋のポタージュ・じゃが芋のガレット濃厚な味で、とても美味しかった。ここのスープはいつも美味しい。蕪の土佐酢ジュレかけ文字通り箸休め、さっぱりとしました... 続きを読む

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