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  • (夕食)10月の「あさば」は初めてだったので、密かに松茸を期待していました。しかし、松茸は10月20日で終了したとこと、残念でした。食前酒の銘柄は、失念。小柱・銀杏は、薄塩仕立て。右下のものは、とても大きな栗でした。酒は、伊豆の地酒「萬耀」。品が良く優しい出汁加減。今回の造りは不満でした。「あさば」にしては珍しいことです。素晴らしい焼き具合、もちろん素晴らしい脂の乗りでした。伊豆の川で獲れる「ずが... 続きを読む

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