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  • 今回は、今までと違ったメニューを楽しみました。一本目の白ワインは、マールボロのソーヴィニヨン・ブラン。あさりのオーブン焼きスープが美味しい。鯛と桃のカルパッチョ今回は黄桃でした。自家製ローストポーク大根おろしのソースであっさりとしていて美味しかった。二本目は、シャブリ。ブイヤベースサフランの香りというよりも、トマトソースの味。魚介のトマト煮と言うべき。でも味は良かった。魚介のリゾットやや硬めながら... 続きを読む

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