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  • おまかせコースです。値段に関係なく、その日のお薦め食材を使って美味しいものを食べさせて欲しいとリクエストしました。最初に先附としてでしょうか、さざえまで四品一緒に出てきました。翡翠茄子薄味ながら、しっかりとした味。ほのかに鰹出汁の利いた上品な出汁加減、飲み干しました。銀餡塩が添えられてありましたが、付けなくても充分美味しい。白和えこれも薄味ながら、しっかりとした味。薄味になると腑抜けた味になること... 続きを読む

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