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  • ドリンクは、いつものように「より厳選した5種類のグラスワイン」というコースを頼みました。まず泡。カ・デル・ボスコ・フランチャコルタ ブリュットここの定番スプマンテでしょうか。鱧とグリンピースのパンケーキ夏らしい爽やかな味でした。パンはどれも美味しい。フリウリ ヴェネツィア ジューリア州のソーヴィニヨン・ブラン若いというか浅いというか、夏用なのでしょうか。雲丹・蛸・マッシュルーム 玉葱風味の泡これも... 続きを読む

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