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  • 蓬の親方が、蓬莱旅館の先々代料理長から先代の料理長に代わられたとの話を聞き、再訪してきました。前日は「熱海ふふ」に宿泊、そこでの朝食は洋食にしてコンディションを整えてきました。それでも朝食がたっぷりあったので、空きっ腹という状態ではありませんでした。最初は「刺身定食」を考えていたのですが、女将から「ちょうど団体客があり、ちょっと少なめのミニ懐石を受けている。それで良ければ、同じ物を出せる」とのお話... 続きを読む

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