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  • この料理屋さんは、いろんな意味で注目していました。 まず女将。メディアでの露出度は凄いものがあります。 次に総料理長。あの強羅花壇の元料理長です。 最後に、個人的なことなのですが、私の贔屓の魚屋さんがここに魚を卸しているのです。 門構えは立派です。酒は「北翔」。癖の無い飲みやすい酒でした。 帰宅して調べたら、なんと大洋酒造の酒でした。 出汁は鰹出汁の勝った関東風。 可もなし不可もなしといったところでしょ... 続きを読む

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