ラーメン・マメさん(函館)

ラーメン・マメさん(函館)
10 /11 2012
北海道に来て、気楽に食べるのはラーメンか寿司。
函館の金森赤レンガ倉庫群の近くにあるお店です。
マメ外観


マメ玄関

昼過ぎだったので、店内は割とすいていました。
マメ店内

塩ラーメンは二種類あります。
マメメニュー

昔塩ラーメン
たまご麺を使用。あっさりとしています。
海鮮出汁の味がしないのは意外でした。
マメ塩1


マメ塩1-2

マメさん塩ラーメン
ふのり麺を使用。汁にはラードを使用していて少しばかり脂っぽい。
豚骨ラーメンを好まない我々にとっては、昔シオラーメンの方が好みです。
マメ塩2

つるっとした食感の麺でした。
マメ塩2-2

オマケのトッピング。
黄身は半熟で、白身の部分にはしっかりした味がついていました。
マメトッピング

函館の塩ラーメンなら、もう少し海鮮出汁が利いていいて欲しいなというのが感想でした。
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