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  • 基本的に塩ラーメンのお店です。調理場を囲んでL字型のカウンター。この様なものが置かれていました。煮たまご・チャーシュー、全部のせ塩ラーメン。鰹出汁が表面に出た、海産物系の出汁でしょうか。クドめの汁でした。煮たまごやチャーシューやシナチクは美味しくできています。まっすぐな麺。塩ラーメンというと、北海道の函館や漁港近くの海の幸塩ラーメンを想像していましたが、まったく違っていました。これはこれでしっかり... 続きを読む

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