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  • 食前酒の柚子酒。前菜から焼き物まで一気に運ばれてきたのには閉口しまた。 前菜も造り置き。久保田・千寿(新潟)造里は北海道とは思えない、期待を裏切る味。煮物「鮫鰈」、煮物・酢の物の両方に使われていまたが、よくある鰈とは違い、脂の乗った食感でした。あまり好みの味とは言えません。 ヒレ肉は美味しくなかった。これで焼きます。ここまで一気に出てきます。一夜雫・大吟醸(旭川) とても品の良い味で、洋風のグラスの... 続きを読む

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