さざんか再訪 (ランチ)

鉄板焼さざんか再訪 (ランチ)
06 /30 2011
昼間からアルコールを口にすることは滅多にないのですが、食事の後、映画を観る予定なので飲みました。
まずはシャンパン。
ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール・グランクリュ
暑い日の昼間に良く冷えたシャンパンを飲むのは、いいですねえ~
さざんかシャンパン

6月のメニューより 「お昼のサーロインコース」

◦生ハムとフレッシュな野菜のサラダ
◦冷製スープ《パリの黄昏》
◦オマール海老のロースト、夏野菜のトマト煮込み添え
◦国産牛サーロインと炒め野菜
◦ご飯・味噌椀
◦シャーベット
◦コーヒー


生ハム&ベビーリーフ
さざんかサラダ

調理前のオマール海老。足が動いていました。
さざんかオマール1

付け合わせの野菜。
さざんか野菜

サーロイン
さざんか肉1

コンソメジュレ・ヴィシソワーズ・あさつき
あさつきのアクセントが素晴らしく、とても美味しかったのですが、最後の方は少しくどくなりました。
さざんかスープ

鉄板の上で踊り焼き状態でした。
解禁直後で少し小振りだそうですが、却ってその方がオマール海老独特の大味さが無くてよかった。
夏野菜はラタトゥイユ。
さざんかオマール2

赤ワインはシャトー・ジャン・フォー、オーガニックワインとのことです。
さざんか赤ワイン

なかなかの味です。
さざんか肉3

ニンニク醤油がとても美味しい。
さざんか醤油

別注でガーリックライスにしてくれます。
品の良い味で、とても美味しかった。
さざんかご飯

ラウンジに移ってデザート。
カシスのシャーベット
酸味が押さえてあり、とても食べやすかった。
さざんかデザート

昔から、ここのコーヒーは吟味されています。
さざんかコーヒー


さて、食事後に行った映画ですが、それはシネマ歌舞伎です。
舞台に比べて十分の一の値段で観ることができます。
舞台の華やかさや迫力には及びませんが、役者の表情をアップで観ることができ、これはこれで楽しいものです。
当代きっての名優仁左衛門は言うに及ばず、兄の秀太郎や息子の孝太郎の芸も見事でした。
さざんかポスター
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