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  • ここ数年に飲んだ日本酒について書き記してみます。酒類のなかで日本酒が一番好きなので、最近は親戚・知人達が誕生日やクリスマスのプレゼントに日本酒を送ってくれます。また近所の酒屋(秋貞・吉田屋・知多繁)や蔵元から買い求めたものも多くあります。ウィスキーと日本酒、お酒の香りはもちろんですが、水の美味しさを感じるものが好きです。美味しい湧水を甘露水に例えますが、まさに「甘露、甘露」と思えるようなお酒が好み... 続きを読む

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