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  • 明けまして、おめでとうございます。今年は良い年でありますように。新年最初の食べ歩き、おめでたい所でということで・・・湯飲み茶碗が素敵です。冬らしく澄みきった眺めです。香煎茶食前酒大吟醸「貞翁」先附菜の花胡麻クリーム・田作り・金柑甘煮・ちょろぎ・子持ち昆布・土筆入り揚物お正月の雰囲気です。お椀京風白味噌仕立てのお雑煮蕗の薹・里芋・京人参大根・自家製餅鰹出汁のかなりきつい味付けでした。瓢亭や美山荘のそれ... 続きを読む

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