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  • 今回は紅葉が綺麗でした。酒は「しずく酒、大吟醸」島原の地酒です。やや辛口ですが、すっきりと爽やかな味でした。以前は、四合瓶をそのまま置いていくような無粋な応対でしたが、よほど顰蹙を買ったのでしょうか、素敵な切子の酒器を用意してくれました。鯛の鱗煎餅、初めて食べましたがとても美味しいものでした。 家喜なます、柿と胡麻風味の白和えのマッチングは絶品。 碗物も素晴らしい。その後も充分楽しめる夕食でした。吉... 続きを読む

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