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  • 11月上旬、待ちに待った「ずわい蟹解禁」です。早速、橋立漁港近くの山代温泉にある「べにや無可有」へ行ってきました。「活き蟹づくし」コースです。食前酒は「手取川大吟醸」。とても美味しい酒でした。食中酒は「黒龍大吟醸 龍」。選んで間違いのない酒だと思います。香箱蟹繊細な味で素晴らしかった。上品な出汁味。やさしい味付けは、なかなかのものだと思います。これは二人前。やや甘さに欠けるように感じました。。平目そ... 続きを読む

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