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  • 魚の本当の美味しさを教えてくれた魚屋さんです。我が家の大好物の魚や、本来なら高価すぎて手の出ないようなもの(本鮪など)が市場の都合で安く手に入った時など、朝早く電話してくれます。昨年夏の「のどぐろ」。安乗沖で獲れたもので、漁師さんから直接携帯電話が入るそうです。日本海の「のどぐろ」は現地で食べれば新鮮で美味しいのですが、名古屋に送られてくるまでに鮮度が落ちてしまいます。安乗で獲れたのものは24時間... 続きを読む

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